Torta Arcobaleno

Torta Lupo

Torta Lupo

Pan di Spagna farcito con crema chantilly,

decorazioni in fondente di zucchero, 

i lupi sono in porcellana fredda.

Minions!

Torta a forma di Minion.

Pan di spagna aromatizzato farcito con crema bianca di mascarpone e fragole,

ricoperto in fondente.

Per il compleanno del mio piccolo Lorenzo che vuole fragole in qualsiasi stagione!

Torta Minions

Pan di spagna farcito con crema chantilly, 
copertura in fondente.

Torta Olaf

Torta di Coco Pops a forma di Olaf, il pupazzo di neve di Frozen...

Torta pipistrello

TORTA CON SIMPATICO PIPISTRELLO

Pan di Spagna aromatizzato al caffè, 

farcitura di crema mou leggera, cioccolato fondente e panna fresca,

copertura in fondente di zucchero.

Minnie Cake

TORTA MINNIE

Soffice pan di spagna in tre strati, farcito con cioccolato fondente fuso, meringhe a pezzettoni e panna fresca.

Copertura in fondente di zucchero.

Il topper Minnie è in pasta di mais.

Torta Ben 10

 Torta Ben 10

Pan di spagna alla crema al wiskey 

farcito con meringhe bianche, cioccolato fondente fuso e panna fresca.

Copertura e decorazioni in fondente di zucchero.

I toppers sono di pasta di mais.

Per il compleanno di Cristiano

Ben 10 ed i suoi alieni

Cake topper per la Torta Ben 10

Ben 10 con alcuni dei suoi alieni: Echo Echo e Rotolone qui sotto,

... ed Omosauro con DueperDue.

Torta Spongebob

 TORTA SPONGEBOB
per il compleanno del bambino più allegro del mondo!

Bye bye alla prossima!

Il Porcile

Finalmente la torta porcile in bella copia!

Realizzata per la simpaticissima Barbara,
è un pan di spagna al cacao farcito con crema chantilly al cioccolato, coperto di cioccolato fondente fuso. Le decorazioni, steccato compreso, sono in fondente di zucchero.

Torta Porcile

Torta porcile di cioccolata, in cui sguazzano alcuni maialini di pasta di zucchero.

 E' una torta di mele in tre strati farcita con panna fresca, 

ricoperta poi di cioccolata Nutella.
Attorno ho simulato uno steccato di KitKat trattenuti da un nastro.

Torta Peppa Pig

TORTA PEPPA PIG

Pan di spagna farcito con crema fresca ai quattro formaggi

 Ciao!

Barbabella ed i Barbapapà

Pan di Spagna farcito con tanta crema Chantilly, ricoperto di panna fresca e fondente. 

Decorazioni in fondente. È tutto commestibile.

Quando scrivo crema Chantilly intendo la vera crema Chantilly, ottenuta con 50% crema pasticcera e 50% panna fresca montata, a cui io aggiungo un ulteriore 30% di albumi montati a neve per renderla ancora più morbida e leggera. 

Alcune chiamano crema Chantilly una semplice panna montata aromatizzata alla vaniglia, io non condivido.

Torta Spiderman

TORTA SPIDERMAN

Zuccotto di pan di spagna e crema Chantilly,

ricoperto di panna e fondente di zucchero.



il Prato delle Ochette

Per il compleanno del mio Pupo piccolo...

Tanti tanti tanti auguriiiii!!!

 Pan di spagna farcito con crema al cioccolato

Copertura e decorazioni in pasta di zucchero

Torta Pippi Calzelunghe

Pasta Margherita ripiena di mousse alla nutella, copertura e decorazione in fondente

Torta Cars

TORTA CARS

con SAETTA McQUEEN

Pasta maddalena farcita con crema chantilly, ricoperta di panna e fondente.

Decorazioni in fondente. E' tutto commestibile.

Torta realizzata per il compleanno di un bambino celiaco, quindi interamente senza glutine.

La base, la farcitura e naturalmente anche le decorazioni sono realizzate facendo attenzione alla contaminazione da farine allergizzanti (che ho scoperto ci sono dappertutto, anche nello zucchero a velo!)

L'interno: