Cuore d'uva

Pan di spagna a forma di cuore farcito con frutta fresca e mousse chantilly.

Decorato con uva e meringhe rosa sbriciolate.

Per l'anniversario di una coppia di amici

L'interno:

Cuore nero

Torta al profumo di arancia ricoperta di cioccolato fondente, decorazione in zucchero.

Vi posto ora la torta di San Valentino di quest'anno. Mia Suocera conserva ancora la rosa rossa, la tiene sopra la cappa della cucina. Le è piaciuta tanto.

Vi chiederete cosa centra Mia Suocera con San Valentino... Bè ovvio: Il Sublime non riesce più a smaltire una torta a settimana, quindi per avere la scusa di preparare questa torta ho dovuto invitare i suoceri... La tecnica ha funzionato, torta smaltita all'istante!

Torta Cinquantesimo

Pan di spagna farcito con crema chantilly e frutta fresca. Copertura in zucchero.

4,5 Kg di torta!

Torta Cuore

Una delle prime torte decorate in pasta di zucchero..
Realizzata per mia sorella Chiara

Torta Cinquantesimo