Gelatini

Mini Gelati con lo stecco

Ho surgelato una crema di mascarpone (avanzata da una torta)

disponendola a cucchiaiate su un vassoio ricoperto di carta da forno.

Prima di metterli in freezer ho infilato lo stecco.

Una volta congelati li ho immersi nel cioccolato fuso e poi subito nel freezer.
Hanno un aspetto chiaramente artigianale.

 Spariti!