Ultima tegola!

Il Forno

Bavarese alla fragola

Vulcano di M&M's

Ok, ci sono delle antiestetiche pieghe ma prima o poi imparerò ad usare Photoshop!
Ho usato le rimanenze della dispensa...
La base è una colomba farcita con crema al cioccolato (dell'uovo di pasqua). Copertura in fondente di zucchero. Decorazione con M&M's.



Torta Chocolat

Pan di spagna farcito con crema alla cioccolata.

Copertura e decorazione in zucchero.

Ricorrenza: pensionamento di mia suocera

Torta Bandiera

Semplice torta di mele ricoperta di panna e fondente di zucchero.

Ricorrenza: Adunata nazionale alpini, Torino 2011.

Torta Cappuccino

Non posso credere che sia venuta così male... Vi posto anche questo clamoroso insuccesso.
Sono mesi che penso di fare questa composizione in onore del Sublime che fa colazione in pasticceria tutte le mattine mentre io corro da una parte all'altra della provincia per consegnare i bambini ed andare in ufficio. Il problema è che non l'ho ricoperta di panna e così il fondente è venuto tutto grumoloso... Ma il Sublime ha comunque apprezzato: non essendo sicura del risultato ho giocato d'astuzia ed ho usato la sua torta preferita! Ma si può: con in casa un'aspirante pasticcera imprigionata in un corpo di moglie lui che torta vuole che gli faccia?!?! Una banalissima torta di mele!!!

Ah, dimenticavo: è una torta di mele glassata all'arancia e ricoperta di fondente. Sopra c'è un pò di schiuma di latte spolverizzato di cacao.

Cuore nero

Torta al profumo di arancia ricoperta di cioccolato fondente, decorazione in zucchero.

Vi posto ora la torta di San Valentino di quest'anno. Mia Suocera conserva ancora la rosa rossa, la tiene sopra la cappa della cucina. Le è piaciuta tanto.

Vi chiederete cosa centra Mia Suocera con San Valentino... Bè ovvio: Il Sublime non riesce più a smaltire una torta a settimana, quindi per avere la scusa di preparare questa torta ho dovuto invitare i suoceri... La tecnica ha funzionato, torta smaltita all'istante!