Torta Gelato

Torta Gelato

Ho preparato con la gelatiera un gelato alla nocciola, l'ho messo nello stampo e riposto in freezer.

Successivamente ho aggiunto nello stesso stampo il gelato al fiordilatte.

... ora che vedo le foto credo che ci sarebbe stato bene del cioccolato fuso sopra, non ci ho pensato prima!

Brutta ma buona

Non è curata nella decorazione ma gli ingredienti sono una favola!

La base è muffin al cioccolato, con pezzettoni di cioccolato al latte,

la farcitura è crema chantilly,

la copertura è di crema alla ricotta, poi cosparsa di farina di cocco,

infine qualche ciuffetto di panna fresca.

Sorbetto all'anguria

1/4 di anguria a pezzettini

2 Albumi montati a neve

1 vasetto di yogurt qualsiasi

gocce di limone

Amalgamare gli ingredienti nella gelatiera per 20 minuti.

Aggiungere  prosecco a piacere (dopo aver servito i bambini!)

Cin!

Torta di Comunione

Torta per una prima Comunione

Pan di spagna farcito con crema chantilly e scaglie di cioccolato,

decorazione in fondente di zucchero

 in partenza!



Torta Ginevra

TORTA DI BATTESIMO

Benvenuta Ginevra!

Pan di spagna farcito con crema chantilly,

copertura e decorazioni in fondente di zucchero.

Torta per celiachi,

creata prestando particolare attenzione alla contaminazione da glutine, presente purtroppo in quasi tutti gli ingredienti normalmente usati. Addirittura anche nella panna fresca di quasi tutte le marche non viene garantita l'assenza di glutine. La farina senza glutine rende il pan di spagna molto diverso dal solito, è più impaccato e gommoso, di un gusto diverso ma buono comunque.

Cuore d'uva

Pan di spagna a forma di cuore farcito con frutta fresca e mousse chantilly.

Decorato con uva e meringhe rosa sbriciolate.

Per l'anniversario di una coppia di amici

L'interno:

Frutta e sfogliatine

Pan di spagna farcito con frutta e crema chantilly, decorato con pere, uva e sfogliatine. Lo spago decorativo è di rafia.