Frolla di compleanno

Frolla a strati, farcita con crema al mascarpone e ricotta senza uova, decorata a piacere.

Cream tart cake!

TORTA DI FROLLA A STRATI

La mia prima cream tart cake, facile, veloce e di effetto!
Tre rapidi passaggi per un risultato assicurato:
1- due o tre strati di semplice pasta frolla della forma desiderata (per la Santa Pasqua ho realizzato un uovo),
2- farcitura con una crema consistente che sostenga il peso (io ho usato una crema al mascarpone senza uova), stesa con sac-a-poche senza beccuccio.
3- infine decorazione a fantasia con macarons, cioccolatini, fiori freschi o di zucchero, ecc...

Nota: La torta va montata solo una volta che le frolle sono ben raffreddate.

Crostata a fiori

Torta Arcobaleno

Torta Pacco Regalo

Torta Lupo

Torta Lupo

Pan di Spagna farcito con crema chantilly,

decorazioni in fondente di zucchero, 

i lupi sono in porcellana fredda.

Crostate

Ultimamente a casa continuo a sfornare crostate, eccovi alcune foto!

Torta di frutta

Monica

Torta Battesimo Gregorio

 Pan di Spagna farcito con cioccolato fondente e crema chantilly, ricoperto di panna.

Copertura e decorazioni in fondente di zucchero.

Prima Comunione

 Per la Prima Comunione del mio bambino:

Torta a tre piani di pan di spagna farcito, decorazione con calle in fondente.

Olga

Olga e le sue mimose.

Altezza 22 cm.

Violetta

Bambola di Marzo con tante violette...

Iolanda

 Iolanda, bambola in porcellana fredda con zucche vere. Altezza 21 cm circa.

Isotta

Isotta, che profuma davvero di limone!

Noemi

 Eccovi Noemi, una delle ultime nate, col vestitino di stoffa a pois e fiocco in raso.

Comin' soon...

Minions!

Torta a forma di Minion.

Pan di spagna aromatizzato farcito con crema bianca di mascarpone e fragole,

ricoperto in fondente.

Per il compleanno del mio piccolo Lorenzo che vuole fragole in qualsiasi stagione!

Donut!

Ciambelline ripiene di crema bianca al mascarpone, 

glassate con cioccolato bianco e decorate con zuccheri vari.

In realtà non sono i classici Donut fritti, ma ciambelline cotte in fornetto, molto più leggere grazie alla Cake Machine che mi ha regalato una cara amica...

Grazie! Regalo più azzeccato non c'era!